カニと日本酒　～オフシーズンでも旨いカニ～　総括

先日、開催した同会。

やはりカニ？流石カニ？

早々に満員御礼となり盛会となりました！

 

場所は今回も初のタッグとなった“香住 北よし お初天神店”

創業から140年を超える香住の北由商店が運営する居酒屋。

今はオフシーズンですが、それでも実に素晴らしい料理の数々！

参加者の皆さまも大絶賛でした！

 

日本酒のラインナップは以下のとおり。

 

①田酒　純米吟醸　山田穂

②上喜元　純米吟醸　Mille neige

③天明　純米大吟醸　赤磐雄町

④豊島屋　十右衛門　中取り生原酒

⑤鉾杉　山廃純米　無濾過生原酒

⑥不老泉　山廃特別純米生原酒　R2BY

⑦黒牛　純米直汲み生原酒  永田別誂

⑧生酛　吟醸純米　密英

⑨こなき純米　超辛口

⑩亀泉　純米吟醸生原酒　高育63号

 

カニは当然意識しましたが、

そこだけを意識するとラインナップが偏りますので、

かなり幅広いバリエーションで揃えたつもりです。

ただ、甘口の酒は少なめにしました。

 

人気投票はしていませんが、

⑧の密英の一番評判がよかったように思います。

やはり、“香住鶴”が造っている酒だけありますね。

そう、密英は香住鶴の限定酒なのです。

 

料理は単純なカニ料理ではなく、

非常に手の込んだ物が7品くらい？

いや、これは大満足でしょう(笑)

※画像参照

※ラストの釜飯は撮り忘れ

 

さて、次回はいよいよ日本酒輪ッショイ!!

9月10日11日の2daysでの開催となります！

いい加減、この状況を打破しないとジリ貧どころの話ではない！

微力は自覚していますが、やれることをやる！

じゃないと何も変わらないので。

 

まだ参加セットはどの参加店舗でも買えます。

勿論、ホームページやeプラスからも買えます。

有志の皆さまの参加をお待ちしております。